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Unsere Spanferkel beziehen wir ausschließlich
von Metzgereien aus dem Chiemgauer Land.
Um eine schöne Kruste zu bekommen, wird das
Ferkel immer wieder mit dunklem Bier und Kräuteröl
bestrichen. Nach Ende der Grillzeit wird das Spanferkel
im Lokal tranchiert. Dazu reichen wir in Buffetform
verschiedene Knödel, Dunkelbier-Koriander-Soße,
Blau- und Sauerkraut, Gulasch, Käsespätzle und weitere
bayerische Spezialitäten sowie einen bunten Salatteller vom Buffet.
Offnugszeiten Restaurant:
Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 17.00 bis 20.30 Uhr Warme Küche
Mittwoch Ruhetag
Samstag und Sonntag von 12.00 bis 15.00 und 17.00 bis 20.30 Warme Küche
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